Anh Nguyễn Hữu Vinh, 34 tuổi hiện là giám đốc Công ty TNHH Sachi Nguyễn ở khu phố 8, phường Tam Quan là 1 trong 10 công dân ưu tú năm 2021 của thị xã Hoài Nhơn được tôn vinh khen thưởng tại hội nghị xây dựng và phát văn hóa con người Hoài Nhơn, vì đã có mô hình sản xuất ổn định và hiệu quả, tạo việc làm cho người lao động, góp phần phát triển kinh tế xã hội trên địa bàn thị xã Hoài Nhơn.

    Đến thăm cơ sở sản xuất bánh kẹo đặc sản của anh Vinh vào những ngày đầu xuân Nhâm Dần 2022 không khí nhộn nhịp hẳn lên, anh chị em công nhân đang hăng say làm việc để kịp cho ra những mẻ bánh giao cho khách hàng Vừa dẫn chúng tôi đi tham quan các đay chuyên sản xuất bánh, vừa trò chuyện với chúng tôi anh Vinh cho hay các đặc sản bánh cốm hay bánh tráng này không thể thiếu trong dịp Tết đến Xuân về, có thể làm quà, đãi khách, vì vậy mà mặt hàng này bán rất chạy.

    Cũng theo chia sẽ từ anh Vinh, từ nhỏ bản thân anh đã được tiếp xúc với công việc làm bánh truyền thống từ bố mẹ. Để có thể làm ra sản phẩm phục vụ người tiêu dùng, phải trải qua rất nhiều công đoạn khó khăn, vất vả nhưng độ thẩm mỹ trong đóng gói sản phẩm không cao vì vậy, khi về quê lập công ty, anh đã quyết tâm đầu tư máy móc và sử dụng công nghệ hiện đại trong làm bánh. Qua thời gian tìm tòi nghiên cứu anh Vinh đã đã lắp ráp thành công hệ thống dây chuyền máy sản xuất bánh cốm tự động gồm: máy sấy tự động, máy rang bằng điện và máy ép thành phẩm bánh cốm. Hệ thống dây chuyền này còn sử dụng được để sấy nông sản, rang các loại hạt và sản xuất các loại bánh khác. Sản phẩm của anh đã đạt giải tại Hội thi sáng tạo nhà nông năm 2018 do Sở Khoa học và công nghệ Bình Định tổ chức. Với sự đam mê của mình anh Vinh tiếp tục nghiên cứu và chế tạo thành công  máy nướng  bánh tráng, lò hơi nước, máy hút chân không … Nổi bật, trong năm 2021, anh tiếp tục cho ra sáng kiến “Hệ thống sấy nông sản và bánh đặc sản” và “Hệ thống máy tráng bánh tráng nước cốt dừa đa hình tự động” và được Ban thường vụ Trung ương Hội nông dân Việt Nam tôn vinh Nhà khoa học của Nhà nông lần thứ IV.

    “Đặc biệt, trước tình hình dịch Covid 19 diễn biến hết sức phức tạp trên cả nước nói chung và thị xã Hoài Nhơn nói riêng, để duy trì ổn định cho sự phát triển của công ty, ổn định việc làm cho người lao động, bản thân tôi đã nghiên cứu tìm tòi và đưa ra hướng phát triển mới cho công ty với nhiều sản phẩm đa dạng như bún số 8, mì bún rau củ và một số loại snack cho thị trường nội địa, đồng thời tăng cường quảng bá sản phẩm trên hệ thống các trang mạng”. Anh Nguyễn Hữu Vinh chia sẽ.

    Song song với việc cho ra mắt nhiều loại sản phẩm cho thị trường nội địa, anh Vinh nhận thấy rằng thị trường nước ngoài là ít chịu ảnh hưởng trực tiếp từ dịch Covid 19. Nghĩ là làm, anh Vinh bắt đầu thực hiện việc chuẩn hóa quy trình sản xuất bằng hệ thống máy móc khép kín; sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, chứng nhận ISO 22000: 2018. Cùng với đó, anh còn chú trọng vào đa dạng mẫu mã, thiết kế hình ảnh bao bì để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện đại. Nhờ đó thông qua nhiều kênh kết nối, năm 2021 sản phẩm của công ty Sachi Nguyễn đã được mở bán sản phẩm trên gian hàng của trang thương mại điện tử Alibaba. Từ đó, một số đối tác ở Đài Loan, Singapore, Hàn Quốc liên tục ký kết hợp đồng với Công ty về độc quyền xuất khẩu bánh tráng.

    Cùng với sự nỗ lực, năng động sáng tạo trong sản xuất kinh doanh của công ty thì sự quan tâm hỗ trợ tạo điều kiện của các cơ quan, địa phương đã sát cánh cùng với công ty,  giúp công ty vượt qua đại dịch Covid 19, duy trì phát triển ổn định, đảm bảo công ăn việc làm cho người lao động tại địa phương với mức thu nhập ổn định từ 4,5 đến 5 triệu đồng/tháng.

    Không chỉ sản xuất kinh doanh giỏi, bản thân anh Vinh là một công dân ưu tú gương mẫu tại địa phương, thường xuyên chia sẽ kinh nghiệm sản xuất với các cơ sở trong và ngoài thị xã, hàng năm công ty của anh cũng đã tham gia hỗ trợ tích cực các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao tại địa phương. Trong năm 2021, với tình hình diễn biến phức tạp của đại dịch Covid 19, mặc dù công ty cũng còn nhiều khó khăn nhưng anh đã có nhiều hoạt động thiết thực hỗ trợ nhu yếu phẩm cho các điểm chốt trực, hỗ trợ học sinh nghèo vượt khó, các hộ có hoàn cảnh khó khăn bị ảnh hưởng của dịch bệnh, ủng hộ quỹ vacxin của thị xã Hoài Nhơn, cùng với một số doanh nghiệp công ty ủng hộ mua 1 máy thở tặng cho Trung tâm y tế thị xã…

Anh Vinh cho biết thêm: Với tinh thần nhiệt huyết của tuổi trẻ muốn tiếp tục phát triển các sản phẩm của quê hương, trong năm 2022, công ty của tôi sẽ tiếp tục mở rộng xây dựng với quy mô 18.000m2 ở cụm Công Nghiệp Bồng Sơn, chuyên sản xuất các loại bún bánh cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu sang một số thị trường nước ngoài”.

    Những thành quả của anh gặt hái được thật đáng trân trọng, bởi thông qua những việc làm thiết thực của anh đã đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương, góp phần xây dựng thị xã Hoài Nhơn ngày càng giàu đẹp, văn minh.